1954 Meisterprüfung Theodor Speer in Cottbus
01.11. 1955 Gründete Theodor Speer die Fleischerei Speer in Krauschwitz O/L mit Ehefrau Eva Speer
1968 Neueröffnung in Cottbus in der Friedrich-Ebert-Str. 20, durch Theodor und Eva Speer
1978 Meisterprüfung Sohn Konrad Speer
1983 Übergabe des Betriebes an Konrad Speer
1984 Führung des Betriebes mit Ehefrau Ingrid
1990 Sohn Lars Speer begann die Fleischerlehre
1994 Eröffnung der Ersten Filiale, Am Anger 1 in Cottbus
1997 Eröffnung der Zweiten Filiale, Zuschka 36 in Cottbus
1998 Sohn Lars Speer Meisterprüfung
2004 Konrad Speer und Sohn Lars gründen gemeinsam die Fleischerei Konrad und Lars Speer OHG
2015 60 Jahre Fleischerei Speer
2017 Übergabe des Betriebes an Sohn Lars Speer mit Namensänderung auf Lars Speer e.K.